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茶叶

名称:茶叶
详细信息 :

茶叶,指茶树的 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如 

茶叶源于,茶叶最早是被作为祭品的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。                      

茶叶中含有儿、胆甾烯酮、、叶酸、等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-被誉为"之一"